Olio Extra Vergine d'oliva

Il nostro Extra Vergine

Da quest’anno la Tenuta ha ottenuto meritevolmente la certificazione DOP. Dalle sue olive, colte  al punto giusto di maturazione, nasce l’extravergine “Tenuta Rovera” dell’Azienda Agricola Valli.
Extravergine dal gusto delicato e con forte sentore di mandorla, ha   tutte le caratteristiche indicate dal disciplinare. Si abbina a tutti i piatti di portata, carne, pesce, verdure, esaltandone i sapori senza coprirne il gusto. Usato soprattutto a crudo, si possono apprezzare le fragranze e  le sensazioni tipiche degli extravergini dei Laghi Lombardi. Il nostro DOP viene posto in commercio in una elegante bottiglia di 0,50 l.